CORREIO DA CARNEIRO - DEPARTAMENTO CURRICULAR DO 1.º C.E.B. DO A.F.G.CHAVES

quinta-feira, 14 de abril de 2011

O folar na EB1 de Soutelo

No dia sete de Abril de dois mil e onze, a professora Conceição meteu as mãos à massa e tratou de amassar os folares.
Todos trouxemos os ingredientes, tais como farinha, ovos, azeite, manteiga e carnes.
Foi na casa do colega Gonçalo que tudo decorreu, com a nossa colaboração e com a ajuda da avó dele que tratou do forno.
Primeiro foi feita a massa, que depois de bem batida ficou a levedar. Depois de leveda, foram tendidos os folares que foram recheados com as carnes, os quais foram postos novamente a levedar. Por fim foram metidos no forno que já estava pronto para os cozer.
Por volta das quinze horas, chegou o momento tão aguardado por todos, foi o degustar daquele maravilhoso folar.












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